家常茴香蒸饺做法  ?家常茴香蒸饺做法大全

  发布时间:2025-06-09 13:33:01   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 地锅鱼的家常做法
  2. 羊肉鱼籽鱼泡的做法
  3. 兰州拨鱼子的家常做法

地锅鱼的做法

先说地锅鱼的用料?

鱼1条(品种看个人喜好 ,约二三斤左右)葱姜蒜干红辣椒多点 ,鱼籽羊肉八角适量香菜/蒜苗适量酱油两铲子(炒菜铲子)醋两铲子(炒菜铲子)白糖两小勺(一大勺)面粉三~四两老抽一小勺生抽两大勺料酒两大勺盐/鸡精适量

地锅鱼的做大全做法步骤

步骤1

先把鱼剁成一块一块的 ,放在容器里倒入酱油料酒老抽生抽腌制(腌的常鱼菜窍时间越长越好)

步骤2

把葱姜蒜,干辣椒 ,籽羊做法香菜蒜苗切好备用

步骤3

起锅到油(等油热了)把腌好的家常鱼块倒入锅中煎制一下(煎两面金黄)直接把八角,葱姜蒜 ,鱼籽羊肉干辣椒分别倒入锅中炒香,做大全然后再把腌鱼用的常鱼菜窍酱油倒入锅中再加上醋翻炒,加水开大火炖开再转小火(水超过鱼就好)

步骤4

取出一个干净的籽羊做法容器把面粉倒进去,准备一碗温水 。家常一点点往容器中加水把面粉搅拌均匀(面要和的软一些 ,千万不要太硬)面和好放在一边

步骤5

把面和好以后把鱼翻个个 ,倒入盐鸡精糖翻炒一下。看看锅里的水炖掉三分之一了,我们就可以贴面饼了,把面拽成一个个小面团(一个面团约两个元宵这么大)把面团占下水放在手心里用另一手按扁 ,碾开然后贴在锅边上(越薄越好)开中火再炖 ,炖到水不太多了即可,出锅时放入香菜蒜苗,个人觉得蒜苗味道不错 ,

羊肉鱼籽鱼泡的做法

青椒适量 ,红椒适量,泡椒适量,盐1勺,料酒1勺,生抽3勺 ,淀粉1勺,菜籽油适量 ,葱适量,生姜适量,蒜适量,豆瓣酱1勺 ,醋1勺,鸡精适量

兰州拨鱼子的家常做法

用料

面粉

芹菜根,西红柿个,蘑菇羊肉葱姜蒜盐花椒粉胡椒粉干辣椒

步骤1

先和面,面和好盖上醒着,准备菜 ,大家可以随意放自己喜欢的,大白菜 ,蒜苔都不错 。把所有东西切成自己喜欢的形状 。

步骤2

菜备好后把面再揉一揉,切成长条 ,抹些油 。

步骤3

醒个十分钟左右 。

步骤4

把面放到小碗边用扁平的东西切成小块

步骤5

拨鱼子 ,一个个拨到开水锅里

全程开水小火,直到拨完全部  ,火开大 ,翻滚吧,小鱼子们 !

步骤8

煮熟大概三至六分钟 ,视拨鱼子大小 。然后捞起来过凉水 ,一定要过一下凉水。放在边上备用

步骤9

热油爆香葱 ,姜,干辣皮 ,下羊肉 ,放一些花椒粉,炒至羊肉变色,下西红柿 ,炒到出汁,最后下蔬菜

步骤10

然后放少许盐和胡椒粉。

步骤11

下拨鱼子一起翻炒,觉得干了加一点点水。因为是熟的不需要怎么炒 ,加生抽和一点点醋  ,喜欢西红柿的可以再加一点番茄酱 ,尝一下咸淡,看看要不要加盐。出国前放蒜末和青椒即可

关于鱼籽羊肉的做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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